//kategorie/Bolgheri Rosso DOC Stupore - Campo alle Comete

Bolgheri Rosso DOC Stupore - Campo alle Comete

Červené suché víno z toskánského regionu Bolgheri. Víno je vyrobeno z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.


Země Itálie
Vinařská oblast Toskánsko
Ročník 2021
Výrobce Campo alle Comete
Objem 0.75 l
Kód produktu CC003
Záruční lhůta 24 měsíců
Dostupnost skladem
Doručení po ČR 2. 4. 2024
Doručení po Brně 1. 4. 2024

799 Kčvčetně DPH

Cena bez DPH: 660 Kč
Barva:Červené
Odrůdové složení:Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Druh:Suché
Alkohol:14%
Aroma:Švestky, třešně, lékořice
Archivace:K vypití ihned nebo do 2028
Chuť:Ovocná, středně plná, svěží
Párování:Jehněčí, steaky, studený nářez

Červené suché víno Bolgheri DOC Stupore z vinařství Campo alle Comete. Cuvée odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah pěstovaných v okolí městečka Castagneto Carducci, které patří do prestžní denomizace Bolgheri DOC.

Sklizeň probíhá manuálně, alkoholická fermentace a macerace na slupkách trvá přibližně 21 dní a každá z odrůd se vinifikuje odděleně ve svém nerezovém tanku. Zraje v dubových sudech barrique (nových i použitých) a v sudech typu tonneaux se středním vypálením po dobu 12 měsíců. Další minimálně půl roku stráví víno v lahvi než je připraveno do prodeje.

Barva je výrazně rubínová. V aroma najdete čerstvé švestky a třešně prolínající se se sladkými tóny praženého kakaa, balsamika a eucaliptu. V chuti velmi ovocné, jemné a vyvážené s příjemným svěžím koncem.

Skvěle se hodí ke studenému nářezu (salámky, sýry). Potěší i ke grilovanému masu a jehněčímu. Podávejte při teplotě 16-18°C.

Hodnocení

Wine Spectator
95/100