Oceněná vína 90+ 93-95Amarone della Valpolicella Scarnocchio Riserva DOCG - Monte del Frá

Amarone della Valpolicella Scarnocchio Riserva DOCG - Monte del Frá

Červené suché víno z oblasti Veneto. Víno je vyrobeno z odrůd Corvina veronese a Rondinella.


Země Itálie
Vinařská oblast Veneto
Ročník 2016
Výrobce Monte del Frá
Objem 0.75 l
Kód produktu MF008
Záruční lhůta 24 měsíců
Dostupnost skladem
Doručení po ČR Pozítří (22. 3. 2023)
Doručení po Brně Zítra (21. 3. 2023)

1 899 Kčvčetně DPH

Cena bez DPH: 1 569 Kč
Barva:Červené
Odrůdové složení:80% Corvina veronese, 20% Rondinella
Druh:Suché
Alkohol:15.5%
Aroma:Třešně, švestky, kůže
Archivace:10 let +
Chuť:Komplexní, robustní a velmi plné
Párování:Zvěřina a kořeněné sýry

Amarone je jedním z velikánů červených vín celé Itálie a největším červeným vínem regionu Veneto. Typický a nedílný je pro Amarone princip výroby, kterým se od většiny jiných velkých vín odlišuje. A tím je sušení hroznů před samotnou vinifikací, stejně tak jako u nás našich slámových vín. Postupná ztráta vysokého obsahu vody zvyšuje koncentraci všech látek v hroznech, ze kterých se pak Amarone vyrábí. A tyto koncentrovaná látky a typický vyšší alkohol ve víně je poté typickým rysem vín z Valpolicelly! Stejně tak jako Amarone Classico, vzniká i Riserva principově stejnou technologií výroby… Avšak rozdílem je, že Amarone Scarnocchio pochází pouze z jedné vinice, jejíž rozloha dovoluje pouze velmi limitované množství a jen z těch nejlepších a nejvyzrálejších hroznů.

Zraje 24 měsíců v 30hl dubových sudech a dalších 14 měsíců než jde do prodeje. Doporučujeme dekantovat alespoň 2h. Vhodné k archivaci min. do roku 2030.


Hodnocení

Falstaff
93/100
Wine Spectator
91/100
Robert Parker
93/100