Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs - Montgermont

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut z vinařství Montgermont je šumivé suché víno vyrobené tradiční metodou zrání v lahvi. Vyrobené čistě z odrůdy Chardonnay. Zraje na kalech po dobu 30 měsíců.

Vinice leží v Côte Chalonnaise, podoblasti jižně od Côte d'Or. Podloží je zde převážně jílovité s vápencem. Základní tiché víno leží na kalech 6-9 měsíců, poté je zceleno do finálního cuvée a lahvováno za přidání tirážního likéru k druhotné fermentaci v lahvi.

Barva vína je světle zlatavá a perlení jemné. Aroma je jemně ovocné, evokuje čerstvé kdoule a zelené jablíčko s tóny máslové briošky. V chuti elegantní, svěží s bílou broskví, mangem a jahodou. Zavěr je dlouhý a bohatý. 

Vhodná kombinace - jako aperitiv, během jídla nebo k dezertům. Teplota podávání 6-8°C.

Hodnocení

James Suckling
92/100

Podobné produkty