Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Noirs - Montgermont

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut z vinařství Montgermont je šumivé suché víno vyrobené tradiční metodou zrání v lahvi. Vyrobené jako cuvée odrůd Pinot Noir a Gamay. Zraje na kalech po dobu 30 měsíců.

Vinice leží v Côte Chalonnaise, podoblasti jižně od Côte d'Or. Podloží je zde převážně vápenité a kamenité. Po klasické fermentaci je víno zceleno do finálního cuvée a lahvováno za přidání tirážního likéru k druhotné fermentaci v lahvi.

Barva vína je světle zlatavá a perlení jemné. Aroma je velmi ovocné, především zde hrají hlavní roli jahody a borůvky. Na patře je šťavnaté, svěží s převahou červeného ovoce a svěží kyselinky. Zavěr je dlouhý a bohatý. 

Vhodná kombinace - jako aperitiv, během jídla nebo k dezertům. Teplota podávání 6-8°C.

Hodnocení

James Suckling
94/100

Podobné produkty