Cuvée 17 Rosso Vino d'Italia - Botter

Červené suché víno Cuvée 17 Rosso Vino d'Italia z Itálie, vyrobeno z typických odrůd regionů Itálie.

Hrozny jsou po při plné vyzrálosti odstřihnuty a poté několik dní ponechány ve vinici, slunce hrozny pomale vysuší a získají koncentrovanjší chuť a cukry. Poté jsou rozděleny na 2 poloviny, první várka maceruje na slupkách po dobu 20 dní a druhá při nižší teplotě pro získání ovocnějšího projevu. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25°C. Zraje krátký čas v dubovém sudu.

Barva vína je tmavší červená s fialovým okrajem. Aroma je velmi komplexní s ovocnými tóony malých červených bobulí, marmelády až do kořeněných nuancí a vanilky. V chuti je víno sametové, plné, koncentrované a velmi ovocné. Tříslo je pěkně zakomponované ve víně a dochuť je dlouhá.

Párujte s chuťově bohatými pokrmy, těstoviny s omáčkou, plněné ravioli, grilovaná a pečená masa. Podávejte při teplotě 18-20°C.

Podobné produkty