Dřevěná kazeta Lugana+Ripasso - Monte del Frá

Dřevěná dárková kazeta s víny oblasti Veneto od vinařství Monte del Frá. 

Bílé víno Lugana DOC:
Vína Lugana momentálně patří k nejvíce „trendy“ vínům po celé Evropě. Mladé generace lidí rádi pijí toto příjemně voňavé, lehké suché bílé víno z odrůdy Trebbiano di Lugana v jakémkoliv ročním období. Zrání 6 měsíců na kalech a 2 měsíce v lahvi než šlo do prodeje.

Červené víno Valpolicella Classico Superiore Ripasso:
Červené suché víno tvořené odrůdami 80% Corvina Veronese a 20% Rondinella. Oproti základním vínům Valpolicella Classico a Superiore je Valpolicella Ripasso odlišné postupem při výrobě. Základ je stejný jako při výrobě Valpolicella Superiore, avšak po první fermentaci jsou přidány kvasničné kaly, které byly použity při výrobě vína Amarone a započne druhá, pomalá, fermentace. Díky tomuto postupu získá víno na plnosti a komplexnosti. Víno poté vyzrává po dobu 18 měsíců ve 30hl francouzských dubových sudech.

Barva vína je hluboká rubínová, aroma vévodí višně nakládané v alkoholu, švestky a náznak lékořice s jemnými tóny pepře a skořice. Chuť je velmi ovocná, plnější, vybalancovaná. Tříslovina i kyselinka příjemná až sametová.

Hodí se k červenému masu, pečením, dušeným masům s hutnější omáčkou, a středně vyzrálým až vyzrálým sýrům. Teplota podávání 18°C. Víno je připravené k okamžitému vypití, ale vydrží ještě dalších 5 let. Doporučujeme dekantovat.

Podobné produkty