Bílé suché víno z oblasti Piemonte. Víno je vyrobeno z odrůdy Cortese (100%).
| Země | Itálie |
| Výrobce | Coppo |
| Vinařská oblast | Piemonte |
| Ročník | 2025 |
| Objem | 0.75 l |
| Kód produktu | CO007 |
| Záruční lhůta | 24 měsíců |
| Dostupnost | skladem |
| Doručení po ČR | 26. 5. 2026 |
| Doručení po Brně | Pozítří (25. 5. 2026) |
Vinařství Coppo má pod svými křídly Tenuta la Rocca z města Gavi od poloviny 80tých let. Gavi je dnes již klasickým bílým vínem Piemontu a výrábí se z místní odrůdy Cortese. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 320 m nad mořem, jsou exponované na jih až jihovýchod.
Manuální sklizeň a velmi jemné lisování, poté fermentace v nerezu. Víno následně zraje v nerezových tancích.
Teplota podávání 12°C. Skvělé jako aperitiv. Párování s mořskými plody a ústřicemi.