Provence Blanc Hélène AOP - Chateau des Bormettes

Francouzské bílé suché víno Hélène z regionu Provence a vinařství Chateau des Bormettes. Elegantní, svěží a jemně slané bílé cuvée z přímořského terroiru Côtes de Provence. Víno je vyrobené z odrůd Rolle 91 % a Clairette 9 %. Roční produkce okolo 15 000 lahví.

Hrozny se sklízí výhradně v noci pro zachování co největší aromatiky vína a snížení nutnosti dodání většího množství siřičitanů. Fermentace i zrání probíhá v nerezovém tanku, zraje 3-6 měsíců na kalech (sur lie).

Jemné květinové aroma doprovázené svěží ovocností broskví a bílého ovoce, zakončené decentní minerální slaností – elegantní, kulaté a velmi pitelné.

Podávejte dobře vychlazené, ideálně při teplotě 8–12 °C. Výtečné jako aperitiv, ale i k lehkým pokrmům z mořských plodů, rybám či sýrům.

Zlatá medaile - Concours Général Agricole de Paris 2025

Podobné produkty