Oceněná vína 90+ 93-95Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta di Capraia

Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta di Capraia

Červené suché víno z oblasti Toskánsko. Víno je vyrobeno z odrůdy Sangiovese (100%).


Země Itálie
Vinařská oblast Toskánsko
Ročník 2018
Výrobce Tenuta di Capraia
Objem 0.75 l
Kód produktu TC002
Záruční lhůta 24 měsíců
Dostupnost skladem
Doručení po ČR Pozítří (22. 3. 2023)
Doručení po Brně Zítra (21. 3. 2023)

719 Kčvčetně DPH

Cena bez DPH: 594 Kč
Barva:Červené
Odrůdové složení:100% Sangiovese
Druh:Suché
Alkohol:14%
Aroma:Ostružiny, třešně, švestky
Archivace:Do 2040
Chuť:Třešně, koření, tabák, příjemná tříslovina
Párování:Zvěřina, pečeně, yyzrálé sýry

Chianti Classico Riserva pocházející z vinařství Capraia a okolí města Castellina in Chianti. Víno je vyrobené výhradně z odrůdy Sangiovese. Zatíženost keřů je velmi malá, cca 1kg na keř.

Macerace na slupkách probíhá při kontrolované teplotě 28°C po dobu 10-12 dní. Maloaktická fermentace v nerezu a následném zrání po dobu minimálně 15 měsíců ve francouzských sudech barrique. Poté dalších 12 měsíců v lahvi než jde do prodeje. 

Komplexní Chianti, v aroma najdete zralé tmavé třešně, švestky, lékořici, tabák. Vrstevnaté, delší závěr a pěkná tříslovina. K archivaci do roku 2040, ale vychutnáte si ho již i nyní. Doporučujeme ke zvěřině, pečením a vyzrálým sýrům.

Ocenění:
Gambero Rosso - Tre Bicchieri
Wine Spectator 94/100
Wine Spectator - TOP 100 vín roku 2022
Vinous 93/100

Hodnocení

Wine Spectator
94/100
Gambero Rosso
TOP