Montescuro Conero Riserva DOCG - Moncaro

Červené suché víno z regionu Marche a vinařství Moncaro. Vyrobeno z odrůdy Montepulciano. Stáří vinic se pohybuje mezi 8-30 lety v provincii Ancona a oblasti Rosso Conero.

Sklizeň je manuální pro selekci pouze kvalitních hroznů. Fermentace se odehrává v betonových tancích včetně delší macerace na slupkách. Zraje 12 měsíců ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva a v sudech Allier.

Víno rubínové barvy s fialovými odlesky, které se ztrácí s postupem zrání. Aroma dobře vyzrálých višní, fialek a vanilky. V chuti suché a skvěle vybalancované mezi jemností pevným tělem. Šťavnaté ovoce pak vytváří sametový pocit v ústech.

Párujte s kachní nebo husí pečení, dále grilovaná masa, dušené hovězí a vyzrálé sýry. Teplota podávání 18°C.

Podobné produkty