Italská vína MarcheOffida Pecorino DOCG - Moncaro

Offida Pecorino DOCG - Moncaro

Bílé suché víno z regionu Marche. Víno je vyrobeno z odrůdy Pecorino.


Země Itálie
Vinařská oblast Marche
Ročník 2021
Výrobce Moncaro
Objem 0.75 l
Kód produktu MON002
Záruční lhůta 24 měsíců
Dostupnost skladem
Doručení po ČR 23. 7. 2024
Doručení po Brně Pozítří (22. 7. 2024)

289 Kčvčetně DPH

Cena bez DPH: 239 Kč
Barva:Bílé
Odrůdové složení:Pecorino
Druh:Suché
Alkohol:13%
Aroma:Květiny, jablka, ostružiny
Archivace:2 roky
Chuť:Kulaté, minerální, středně plné
Párování:Mořské plody, tuňák, sardinky

Bílé suché víno z regionu Marche a vinařství Moncaro. Vyrobeno z odrůdy Pecorino. Stáří vinic se pohybuje mezi 5-15 lety v provincii Ascoli Piceno a okolí měst Offida, Ripatransone a Acquaviva Picena.

Sklizeň je manuální pro selekci pouze kvalitních hroznů. Hrozny jsou ihned poté odstopkovány, narušeny a podstupují kryomaceraci na slupkách. Volně odtečený mošt je pak fermentován a leží 4 měsíce na kalech (sur-lie).

Víno slámové barvy se zelenkavými odlesky, aroma je komplexní, květinové a ovocné - jablíčka a ostružiny. V chuti suché a kulaté, středně plné, svěží s příjemnou mineralitou.

Vhodné především k pokrmům z mořských plodů - salát z mořských plodů, spaghetti se slávkami, linguine s tuňákem a ančovičkami, malé smažené rybičky, kalamáry. Vhodná teplota podávání 10-12°C.