Provence Rosé Cote & Mer AOP - Chateau des Bormettes

Francouzské růžové suché víno z oblasti Provence z Chateau des Bormettes. Víno je vyrobené z odrůd Grenache, Cinsault a Rolle. 

Hrozny se sklízí výhradně v noci pro zachování co největší aromatiky vína a snížení nutnosti dodání většího množství siřičitanů. Po jemném lisování je víno na dobu 48 hodin schlazeno a poté přemístěno do betonových tanků s řízenou teplotou, kde probíhá fermentace.

Barva vína je lososová. V aroma převažuje vyzrálá bílá broskev, tóny květů mimósy a eukaliptu. Na patře je víno svěží, minerální, ovocné s převahou divokých jahod. Celkově jde o typické přímořské rosé, přímé, čistě s dlouhým a živým zakončením.

Servírujte vychlazené na 10-12°C. Vhodné jako aperitiv. Párujte s tapas, bilým masem na krémové omáčce nebo k uzenému lososu.

Hodnocení

Robert Parker
89/100

Podobné produkty