Rioja Reserva Blanco - Finca Valpiedra

Bílé suché víno ze španělské vinařské oblasti Rioja a z vinařství Finca Valpiedra. Vyrobené z odrůd Viura, Garnacha, Malvasía a Maturana Blanca sklizených z nejstarší (120 let) vinice vinařství - La Peña del Gato. Kategorie Reserva.

Vinice se nachází v Rioja Alta v meandru řeky Ebro, která poskytuje mikroklima jako žádné jiné v regionu. Podloží vinohradů obsahuje množství kamínků a oblázků z řeky a z toho důvodů i název vinařství Finca Valpiedra (kamenitá stezka). Sklizeň probíhá manuálně druhý týden v září a následuje macerace 2 dny na slupkách, poté už klasická fermentace 30 dní v nerezovém tanku. Zraje 24 měsíců ve francouzském a americkém dubovém sudu poté 1 rok  v žulové amfoře a 1 rok v lahvi než jde do prodeje.

Barva vína je žluto-zlatá. Komplexní aroma, mineralita, peckové ovoce, meruňky, broskve a tóny po zrání v sudech - vanilka, cedr, hřebíček a další koření. Na patře jemnost a elegance, plné se strukturovaným tříslem, kořenité, ovocné s tóny po dřevě. Dlouhý a bohatý závěr.

Vhodné párování - středně až velmi vyzrálé sýry, grilovaná ryba - mořský vlk, pražma, pakambala, rýžová paella, dušená drůběž, koroptev, hrdlička. Pijte vychlazené na 14°C.

Baleno po 1ks ve dřevěné krabičce

Hodnocení

Robert Parker
93/100

Podobné produkty