Saint-Veran AOC - Terres Secretes

Francouzské bílé suché víno z oblasti Burgundska, z vinařství Terres Secrètes a apelace Saint-Véran. Vyrobeno je čistě z odrůdy Chardonnay, která zde roste na typických jílovito-vápencových půdách oblasti Mâconnais.

Hrozny jsou po sklizni šetrně zpracovány a následně fermentují v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Víno poté zraje 12 měsíců na jemných kalech, díky čemuž si zachovává svěží ovocný charakter, zároveň však získává větší plnost, jemnost a strukturu.

Barva vína je jemně zlatavá. V aroma najdete především zralou broskev a hrušku, které doplňují tóny akácie a zimolezu. Chuť je plnější, šťavnatá a harmonická, s příjemnou ovocností, svěží kyselinou a elegantním minerálním závěrem. Celkově se jedná o velmi čisté, vyvážené a typické Chardonnay z jižního Burgundska.

Skvěle doprovodí ryby, mořské plody, bílé maso nebo kozí a vyzrálejší sýry. Servírujte při teplotě 11–13 °C. Doporučená archivace 3–5 let.

Podobné produkty