Set Gavi + Barbera - Coppo

Set vín, ve kterém najdete typická vína pro region Piemont - bílé Gavi a červenou Barberu.

3x Gavi La Rocca DOCG - více zde
Vinařství Coppo má pod svými křídly Tenuta la Rocca z města Gavi od poloviny 80tých let. Gavi je dnes již klasickým bílým vínem Piemontu a výrábí se z místní odrůdy Cortese. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 320 m nad mořem, jsou exponované na jih až jihovýchod. Manuální sklizeň a velmi jemné lisování, poté fermentace v nerezu. Víno také zraje v nerezových tancích.

Barva slámově žlutá, aroma je svěží a ovocné s evidentními minerálními tóny. V chuti výrazné, plnější, citrusové s příjemnou kyselinkou. Teplota podávání 12°C. Skvělé jako aperitiv. Párování s mořskými plody a ústřicemi.

3x Barbera d´Asti DOCG L'Avvocata - více zde
Červené suché víno z oblasti Piemont. Víno je složeno z odrůdy Barbera (100%). Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 650-820 m nad mořem, jsou exponované na jih až jihozápad. Název L'avvocata vzniklo podle majitelky vinohradu - právničky. Mladé a bez kontaktu se dřevem, zraje pouze v nerezu. Skvělý poměr kvality a ceny!

Barva je rubínová. V aroma tóny černých višní a ostružin. V chuti středně plné, svěží a velmi dobře strukturované. Skvělá Barbera od jednoho z nejlepších výrobců v Piemontu! Skvěle se hodí k mletým masům s rajčatovou omáčkou, salámovým předkrmům. Teplota podávání 16-18°C.

Podobné produkty