Macon Milly-Lamartine blanc AOC - Terres Secretes

Francouzské bílé suché víno z oblasti Burgundska z vinařství Terres Secretes a apelace Macon Milly-Lamartine AOC. Vyrobeno čistě z odrůdy Chardonnay z 5 ha vinic rozesetých v okolí vesnic Milly-Lamartine, Sologny a Berzé-La-Ville. Půda je zde jílovito-vápenitá. Roční produkce okolo 26 000 lahví.

Hrozny jsou sbírány ručně a velmi brzy poté jemně lisovány pro zachování ovocnosti výsledného vína. Fermentace probíhá na jemných kalech v nerezových tancích. Následně zraje 15 měsíců taktéž v nerezu než je lahvováno.

Barva vína je žluto-zlatavá. V aroma najdete čerstvé broskve, exotické ovoce jako mučenka, mango a také bílé květiny. Chuť je ovocná, kulatá a bohatá s příjemnou mineralitou a svěžím zakončením. 

Skvěle doprovodí rizoto s ktevetami, sushi a kuře na smetanovém základu. Servírujte při teplotě 11-13°C. Doporučená archivace 3-5 let.

Podobné produkty