Červené suché víno z oblasti Toskánsko. Víno je vyrobeno z odrůdy Sangiovese (90%) Canaiolo a Colorino.
| Země | Itálie |
| Výrobce | Tenuta di Capraia |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Ročník | 2023 |
| Objem | 0.75 l |
| Kód produktu | TC001 |
| Záruční lhůta | 24 měsíců |
| Dostupnost | skladem |
| Doručení po ČR | Pozítří (19. 5. 2026) |
| Doručení po Brně | Zítra (18. 5. 2026) |
Chianti Classico pocházející z vinařství Capraia a okolí města Castellina in Chianti. Základem vína je odrůda Sangiovese doplněná malým množství odrůd Colorino a Canaiolo. Zatíženost keřů je cca 1.5kg.
Macerace na slupkách probíhá při kontrolované teplotě 28°C po dobu 10-12 dní. Maloaktická fermentace v nerezu a následném zrání po dobu minimálně 12 měsíců v sudu, jedna část v menších dubových sudech a druhá v sudech typu Tonneaux. Poté dalších 6 měsíců v lahvi než jde do prodeje.